Hoe blaas je nieuw leven in jenever, dat drankje voor de aller- alleroudsten?

Hooghoudt, een familiestokerij uit Groningen, heeft sinds 1888 een divers assortiment smaakvolle, hoogwaardige likeuren ontwikkeld en wil internationaal toonaangevend worden op het gebied van innovatie in jenever. Een merkstrategie die richting geeft aan de ontwikkeling van nieuwe producten in binnen- en buitenland is dus zeer welkom.

Trendvoorspellingen

The Young werkte nauw samen met studio De Ronners tijdens de uitvoering van dit project. We begonnen met veldstudies naar de tradities en trends op het gebied van jenever en uiteraard probeerden we de Kopstoot uit. We zagen veel potentie in het vertalen van deze oude traditie naar een nieuw ritueel: de jenever combineren met verschillende, ambachtelijke bieren. Het innovatieve karakter van kleine brouwerijen dat we associëren met ambachtelijke bieren gaf het juiste randje aan de oude positionering van jenever.

Partnership event

Om de juiste smaakcombinaties en rituelen voor de Kopstoot te vinden, hebben we een panel van smaakexperts bij elkaar gebracht. We creëerden een proeverij waar biersommeliers, chefs, café- en restauranteigenaren konden mixen, testen en combineren zoveel ze wilden. Voor de introductie van Kopstoot werden de beste smaakingrediënten en het beste proefritueel geselecteerd.

Verpakkingsdesign

De Kopstootkabinet-verpakking is een concept van The Young en studio De Ronners dat er voor zorgt dat het proeven van de Kopstoot voelt als een nieuw ritueel. Het grote verschil: je nipt de jenever en meerdere biersmaken op je gemak en geniet met aandacht van beide drankjes. Dit in plaats van de ouderwetse manier waarbij je zo snel mogelijk een drankje achterover slaat. De smaaknotities van de experts helpen consumenten hun eigen smaakvoorkeur te vinden en inspireren hen om nog meer te proberen. De tekeningen van kunstenaar Anja Jager vieren het vakmanschap met een eigentijds randje.

Productontwikkeling

Sinds de Kopstoot werkt The Young continu met Hooghoudt aan verschillende merkuitingen en nieuwe productlijnen. We creëerden internationale productconcepten die de waarden, experimentele smaken en talenten van Hooghoudt écht omarmen in het buitenland.

Merkmanifest

Daarnaast creëerden we een merkmanifest voor toekomstige groei. Hiermee kon Hooghoudt z’n ambities en waarden aan de managementstakeholders duidelijk maken. Ook vonden ze zo de juiste energie en enthousiasme voor hun internationale plannen.

“Het Kopstootkabinet is gelanceerd bij Gall & Gall en het blijkt van meet af aan een groot succes. Uit consumentenrecensies bleek dat onze bestaande en nieuwe doelgroep de lijn volledig omarmden. Naast dit tastbare resultaat zijn de bijdrage in het formuleren van de strategie en de eerste stappen richting cultuurverandering zeer waardevol voor ons bedrijf. Samen met The Young zorgden we voor een ingrijpende omslag om een ​​waardegedreven organisatie te worden.”

Niels Grootenboer (Marketing Manager Hooghoudt)